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莴笋去皮了可以放多久

1、莴苣去皮后,用少许盐揉捏腌制一下可以延长保存时间,但是也不能时间太长,一般在48小时左右.工业加工的袋装莴苣可以贮存三个月,但是添加了防腐剂等,而且经过了真空密封包装和高温蒸煮过程.2、葱油莴苣丝的作法: 材料:莴笋 约500g 、香葱 2根、盐 5g 、糖 3g 、鸡精 3g 、油 15ml;作法步骤:莴笋削去外皮,切掉老硬的根部,切成细丝,撒上盐腌 20分钟,把析出的汤汁沥干后装在盘子里,撒上白糖和 鸡精拌均匀.香葱洗净切成葱花,撒在莴笋丝上.中火烧热锅中的油至7成热,将烧热的油迅速浇在莴笋丝上就可以了.

去皮的莴笋放久了发红是可以吃的.莴笋里面含有多酚类物质,削皮后的莴笋如果长期放在空气中,多酚类物质会和氧气发生反应,会产生一种叫做邻醌类的物质,这种物质会让莴笋变红,变红的莴笋是可以吃的,只需要把外面那层红色的部分削掉就可以了,不过口味肯定没新鲜的好吃.莴笋如何保存最好 先把叶子给摘掉,不要把它的皮给刮掉,先放到保鲜袋里面再把它放到冰箱里面,这种保存方法可以保存1个星期的样子.但如果想要削皮保存的话,最好把削了皮的莴笋放到水里面浸泡,这种法子可以保存一个下午,如果想保存的时间久些,可以先把莴笋给切了,然后在开水里面炒一下,等凉了以后在封存好放到冰箱里面,这样方法可以保存一到两天的样子.

你用保鲜纸,,包好.然后用一条有水分的毛巾盖住.这样就能保持好几天

能吃

莴苣含有多种营养成分,如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等.具有清热解毒、治咽喉肿痛及保护视力等功效. 削了皮的莴苣,因为所含的铁质暴露在空气中被空气中的氧氧化而变成暗红色.变色的莴苣虽然还能吃,但由于削皮存放时间过长,会变老,味道已大不如新鲜时好吃.建议对准备下顿吃的莴苣,削皮切片后在热水中淖一淖再放入冰箱,这样虽然会损失一些营养,但口感却能保持良好.

用保鲜膜裹住放冰箱冷藏,但时间不要太久了

正常情况下也就是常温下可以放两到三天.莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸.烟酸是胰岛素的 莴苣,脯肉,橘子 激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能.莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血.莴苣中的钾离子含量丰富,是钠盐含量的27倍,有利于调节体内盐的平衡.对于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用.莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能.

有三种方法1、浸泡在冷水中放入冰箱两天内不变红.2、真空、密封、避光保存.冷水洗净,开水烫一下,冷却用聚乙烯黑塑料抽真空后放冰箱里,可保存三个月不变红,而且开袋即食.3、用盐腌制,方法类似泡菜.削皮的窝笋开水串烫冷却凉干.制备腌制盐水:水、盐(10:0.5)、味精、糖、防腐剂少许配制完成后倒入削皮的窝笋,以刚好淹没为好.一个月后成熟,可保存六个月以上仍青萃碧绿.

不能,尽量在24小时内处理吃掉.否则营养流失太多.口感也不好.

根据自家经验,叶枯三天左右,茎枯一周吧

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